AZUA Bobal Roble

AZUA Bobal Roble

Marca: Azua
Código del producto: vino
Disponibilidad: En stock

Descripción

Nombre: AZUA Bobal Roble
Cosecha: 2012
Tipo de Vino: Tinto Roble
Variedades: 100% Bobal
Denominación de Origen: Manchuela
Localización del viñedo: Viña de Villamalea
ELABORACIÓN:
Vendimia: Manual
Bobal: Octubre.
Fermentación: Encubado, maceración y fermentación en tina de roble durante 10 días a temperatura controlada de 24ºC - 26ºC.
Envejecimiento: 3 meses en barrica
Botella: 750 ml

DATOS TÉCNICOS:
Grado Alcohólico: 12,80 % Vol
Azúcar Residual: 2,00 gr/l
Acidez Total: 4,30 gr/l
pH: 3,56
DEGUSTACIÓN:
Vista: Rojo cereza con ribete violáceo.
Olfato: Con aroma a cacao, fruta negra bien madurada, vaini-lla y pimienta blanca
Paladar: Con cuerpo, sabroso, taninos bien pulidos y dulces, agradable, bien sostenido por la acidez, final medio-largo elegante y muy agradable.
GASTRONOMIA:
Recomendado para platos de caza, carnes a la brasa y quesos.

PREMIOS:

  •  Premio Gran Selección Oro al Mejor vino de Castilla la Mancha 2009
  •  Medalla de Plata en el concurso Vinalies Internationales 2011.
  •  Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2011
  •  Medalla de Plata en CWSA 2013

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